Архив метки: Кёльн

Традиции пивоварения в Кельне

В 1516 году в Германии был принят закон о чистоте пива. Согласно ему для приготовления настоящего пива должны использоваться только ячменный солод, хмель и вода. Пшеничный солод допускается, но в строго ограниченном количестве. Одним из сортов такого настоящего пива является Кельш (Kölsch), производимый в Кельне. Традиции пивоварения в Кельне

Читать далее